Dieses absolut neuartige Gebrauchsmesser für den Haushalt oder die Gastronomie zeichnet sich durch verschiedene eigenständige Merkmale aus:

1. durch den mittig angesetzten Griff und die 2 Schneiden an einer Klinge lassen sich im „Handumdrehen“ verschiedene Dinge sehr leicht schneiden ohne das Werkzeug wechseln zu müssen (Design G. Wiethoff).

2. der dachförmige Schliff der Klinge auf der einen Seite trennt das Schneidgut zusätzlich sehr gut sichtbar vom „ganzen“ Stück.

3. der extra lange Griff mit 12,5 cm ist auch für große Hände gut geeignet.

4. die ergonomische Form des Griffes erlaubt ein einfaches, bequemes und sicheres Handling.

5. der breite Riegel am Übergang von der Klinge zum Griff verhindert zuverlässig ein Abrutschen.

6. durch eine spezielle Schlifftechnik sind beide Schneiden extrem scharf – auch der Wellenschliff ist zusätzlich auspoliert und verleiht der Klinge dadurch ein noch eleganteres Aussehen.

7. der verwendete Edelstahl – 440A oder nach DIN 1.4109 – ist durch seinen hohen Chromanteil von rund 16% sehr rostbeständig und lässt sich sehr gut nachschärfen.

8. die verwendeten Hölzer für die Griffe sind aus nachwachsendem und daher nachhaltigem Material aus europäischen Beständen – wir verwenden keine seltenen Tropenhölzer.

9. das Messer wird in einer formgefrästen Schaumeinlage mit einem Kartonschuber versendet – diese Einlage kann sowohl zur Lagerung als auch zum geschützten Transport verwendet werden.

10. dieses Messer wird (inkl. der Verpackung) komplett in Solingen hergestellt.

Technische Daten:

Klingenlänge: ca. 19 cm
Schliff: Vorderseite dachförmig, Rückseite flach
Grifflänge: ca. 12,5 cm
Gesamtlänge: ca. 31,5 cm
Gewicht: ca. 150g

Griffmaterial: Mooreiche

Dieses hochwertige Messer sollte daher unbedingt von Hand gespült werden!
Die Schärfe der Klinge und die Holzgriffe leiden zu stark in den hohen Temperaturen einer Spülmaschine. Bewahren Sie das Messer nie lose in der Schublade auf, sondern verwenden Sie die formgefräste Schaumeinlage oder einen Holzblock oder Magnetleiste zur Verwahrung.

Das StahlKrone Buffetmesser 2Edged – ein Messer für viele Anwendungen.